Muffins de yogur de frutas del bosque

Ingredientes para 12 muffins:

• 1 Yogur de frutas del bosque
• 1 Medida del envase de yogur de aceite de girasol
• 2 Medidas del envase de yogur de azúcar
• 3 Medidas del envase de yogur de harina
• 3 Huevos
• 1 Sobre de levadura

Elaboración:

Echamos todos los ingredientes en un bol amplio.

Batimos con la ayuda de unas varillas.

Repartimos la masa por moldes, hasta cubrir un tercio de ellos. En mi caso era un molde de silicona que no necesita que lo engrasemos. Si tu no dispones de este tipo de molde puedes elaborarlos en moldes de aluminio para flanes. Una vez engrasados con margarina o aceite de oliva.

Horneamos los muffins durante 30 minutos a 180º, con el horno previamente precalentado.

Amen.