Pizza acapulco

Pizza acapulco

Ingredientes:

-1 base pizza

· 100 g filetes de pollo

· 2 rodajas piña

· 1/2 pimiento rojo

· 1/2 cebolla

· tomate frito

· queso mozarella

· orégano

Elaboracion:

Primero cortamos el pollo en trozos medianos. Limpiamos el pimiento rojo y lo picamos fino. Cortamos la piña en cuadraditos y la cebolla a tiras.

A continuación extendemos una capa de tomate frito en la base de la pizza, procurando que quede bien repartida. Luego ponemos una capa de queso mozarella y vamos añadiendo los ingredientes en este orden: primero pollo, luego la piña y el pimiento rojo y por último las tiras de cebolla. Espolvoreamos con orégano a nuestro gusto.

Por último horneamos la pizza a 180º unos 10 minutos, hasta que el pollo coja color.

Fuente: http://www.recetasdiaria.com

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Prueba algo diferente: pizza de berenjenas

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Hoy en día si hablamos de pizzas, la variedad es realmente impresionante, y aquella típica muzzarella ya no es mas que aburrida. Pero lo bueno de esto es que nos permite jugar con nuestra imaginación a la hora de cocinar, por eso esta de es algo que no pueden dejar de probar.

 Ingredientes:

4
200 g de ricotta descremada
2 huevos + 2 claras
Sal, pimienta y orégano, a gusto
Salsa de tomate
Fetas de muzzarella magra

Preparación:

Pela y corta en cubitos 4 chicas. Hierve en agua con condimentos a gusto. Cuela bien y deja enfriar.

Incorpora a las la ricotta desmenuzada (en procesadora o bien pisada con el tenedor), los huevos enteros y las claras. Condimenta a gusto con sal, pimienta, orégano o los condimentos que prefieras.

Vierte la preparación en una tortera y lleva al horno. Cuando veas que está cocido y sin dorar, saca la tortera del horno y cubre con salsa de tomate y fetas de muzzarella magra. Lleva al horno para gratinar y derretir el queso.

Sirve bien calentita.

Ya me contaras¡¡¡

Saludos

Fuente: elgranchef