Quiche de calabacines y queso

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Se forra un molde con masa quebrada

Se pocha en una sartén una cebolla picadita y un calabacín, se aparta.

En un bol se mezclan 2 huevos, un brick de nata de cocinar, una bolsita de mezcla de queso o un sólo tipo de queso, sal y pimienta y se añade lo anterior.

Se pone todo encima de la masa quebrada y se mete al horno a 180º hasta que al pinchar la aguja salga limpia

La Quiche sube pero al sacarla del horno y enfriar es normal que baje y se ponga plana, se puede comer templada o fría

Receta de Suila, gracias

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