Ingredientes:
1 tomate chico, cebolla, chile verde, un diente de ajo, todos picados y finitos. coliflor chico, cortados y una taza de arroz, caldo de pollo, sal y pimienta, una cucharada de aceite.
Elaboracion:
en un sartén honda se le pone aceite bien caliente,una taza de arroz ya escurrido y seco ya dorado, luego se le fríe cebolla, tomate diente y chile picados y remover bien con el color rojizo y agrega el caldo con coliflor cortado ,sal y pimienta al gusto, se le pone el cilantro encima . si quiere el caldo o seco o puede quedar espesa es muy sabroso. provecho.
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